Làm sao để có được hai lớp mousse hay như thế kia nhỉ?27
Mousse chocolate zic zac là lạ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 150gr chocolate   - 25gr bơ   - 60gr nước   - 200gr kem whipping   - 2 lá gelatine
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10' rồi vớt ra đun trên lửa nhỏ cho tan ra nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun chảy chocolate với nước và bơ rùi trộn thật đều với gelatine ở trên.   Mách nhỏ: các bạn nên đun cho chocolate tan chảy hoàn toàn rồi hãy cho nước và bơ vào thì chocolate sẽ không bị vón cục.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh bông kem tươi lên nào! Với lượng kem như ở trên, các bạn chỉ cần đánh ở tốc độ vừa phải trong khoảng 2' là được nhé!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì trộn thật đều chocolate với kem tươi nào!
 
Bước thứ năm(5):   - Đổ hỗn hợp mousse vào ly rồi đặt nghiêng ly trên khay đá.   - Làm lạnh mousse trong ngăn đá trong khoảng 30' rồi các bạn đổ tiếp lớp mousse màu trắng tiếp theo vào. Công thức vẫn như trên, chỉ cần thay chocolate đen bằng chocolate trắng và chỉ dùng 30gr nước thôi.
Phải làm lạnh bánh ít nhất một tiếng rồi mới được ăn đó nha!    
Nếu lười làm thêm lớp mousse chocolate trắng...     Thì khi ăn các bạn có thể cho luôn kem tươi đã đánh bông vào cũng được đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh chocolate Nóng quá! Thanh nhiệt giải nhiệt cấp tốc thui!

Cha gio cach lam ốc cà na xào bơ Giải Nhiệt thịt gà sốt chanh tỏi chao ech sa nhan làm bánh Polenta Cookies bột bắp vàng chặn món việt nam Ruoc soda buoi chè nhãn bánh pizza hà nội lam ca kho miẠChả đùm lam sate canh tôm khoai mỡ chất Việt Nam chiên khoai tây canh chua thit cách nấu vịt kho Cún Khang Thịt bò sốt hành tom hap Sự hào thịt kho nước dừa ắm nấu cháo mon trung cuon ngon Điều chỉnh hướng nhà xấu bằng canh rau thom ngon Ma uc ga nuong chua cay phạm goi du du ca kho pudding phô mai thịt cuộn kem vani homemade vani Trà Linh kem cà thit kho ngon canh hến rau bí đài giải nhiệt trà xanh mía mực tươi xào chua cay thit vit dưa món Huế món Tết Tuyết Khoa bánh tart gỏi xoài kem đá bào dưa hấu Mam tep che san Xá xíu chay món ăn vặt xao thịt banh cake le cách làm sinh tố rau mà cơm trộn Bình dân phá lấu Sài Gòn Mon ham tôm mũ ni sốc trứng muối kem trÃƒÆ xanh kem khoai mon cơm rang cach nau ga ac chung tam that mì trứng tươi Biến chủ nhật Những thực phẩm tốt cho mẹ và thai nhi che bien ca tim nau bung ăn buffet đúng cách ruou thuong xuan Cún Khang Nộm mực đu đủ chua cay ăn sáng miê nem tai chua trộn thính k 8 mẹo đơn giản để cứu những món bị kem vải sữa dừa ngon cach lam banh phu thê nâu lâu thơm nức mũi cach nau sup dau lang banh pia lÃ Æ chanh Các món ăn ngon ở Đà Lạt phở bò tái hoa quả gói nem tông kiêng những món ăn đậu bắp cuộn thịt heo chai ca ro kho day dua vang dam sua bà nh beo lỗ tai heo món tráng miệng Cà bung ngày nắng lên chọn mua mực ngon lam sup muc nhoi thit thịt ba chỉ nướng Thịt ba chỉ nướng canh cá diếc siro dâu giấy trắng canh he bánh tráng cuốn hoa quả ùi cocktail dau thom ngon bánh nướng khoai tây che mam cupcake vani cac mon chao tai ngâm nem chua làm mồi me ga xao nau che hat sen trai vai kẹo chuối ca cao cắt tỉa muc xao dau ha lan